L-Glutamic acid（CAS# 56-86-0)
| Mga Simbolo sa Peligro | Xi - Makalagot |
| Mga Kodigo sa Risk | 36/37/38 – Makalagot sa mata, respiratory system ug panit. |
| Deskripsyon sa Kaluwasan | S24/25 – Likayi ang kontak sa panit ug mata. S36 – Pagsul-ob ug angay nga panapton nga panalipod. S26 – Sa kaso sa mata, hugasi dayon sa daghang tubig ug pangayo og medikal nga tambag. |
| WGK Alemanya | 2 |
| RTECS | LZ9700000 |
| FLUKA BRAND F CODES | 10 |
| TSCA | Oo |
| HS Code | 29224200 |
| Pagkahilo | LD50 nga binaba sa Koneho: > 30000 mg/kg |
Pasiuna
Ang glutamic acid usa ka hinungdanon nga amino acid nga adunay mga mosunud nga kabtangan:
Mga kabtangan sa kemikal: Ang glutamic acid usa ka puti nga kristal nga powder nga dali matunaw sa tubig. Kini adunay duha ka functional nga mga grupo, ang usa usa ka carboxyl group (COOH) ug ang lain usa ka amine group (NH2), nga makaapil sa nagkalain-laing kemikal nga mga reaksyon isip acid ug base.
Physiological properties: Ang glutamate adunay lain-laing importante nga mga gimbuhaton sa buhi nga mga organismo. Usa kini sa sukaranang mga bloke sa pagtukod nga naglangkob sa mga protina ug nalambigit sa regulasyon sa metabolismo ug paghimo sa enerhiya sa lawas. Ang glutamate usa usab ka hinungdanon nga sangkap sa mga neurotransmitter nga makaapekto sa proseso sa neurotransmission sa utok.
Pamaagi: Ang glutamic acid mahimong makuha pinaagi sa chemical synthesis o makuha gikan sa natural nga tinubdan. Ang mga pamaagi sa kemikal nga synthesis kasagaran naglakip sa batakang organic synthesis reaksyon, sama sa condensation reaksyon sa amino acids. Ang natural nga mga tinubdan, sa laing bahin, nag-una nga gihimo pinaagi sa fermentation sa mga mikroorganismo (eg E. coli), nga dayon gikuha ug giputli aron makuha ang glutamic acid nga adunay mas taas nga kaputli.
Impormasyon sa Kaluwasan: Ang glutamic acid sa kasagaran gikonsiderar nga luwas ug dili makahilo ug mahimong ma-metabolize sa normal sa lawas sa tawo. Kung gigamit ang glutamate, kinahanglan nga sundon ang prinsipyo sa kasarangan ug pag-amping sa sobra nga pag-inom. Dugang pa, alang sa mga espesyal nga populasyon (sama sa mga masuso, mga mabdos, o mga tawo nga adunay piho nga mga sakit), kinahanglan kini gamiton ubos sa paggiya sa usa ka doktor.
