DL-Glutamic acid（CAS# 617-65-2)

Molekular nga Pormula	C5H9NO4
Molar nga Misa	147.13
Densidad	1.409g/cm³
Punto sa Pagkatunaw	194 ℃
Boling Point	333.8°C sa 760 mmHg
Piho nga Pagtuyok(α)	[α]D20 -1～+1° (c=7, dil. HCl)
Flash Point	155.7°C
Pagkamatunaw	Pag-dissolve sa tubig, HCl, ether, ethanol ug petroleum ether.
Presyon sa singaw	2.55E-05mmHg sa 25°C
Panagway	Puti nga kristal nga powder o solid
Kondisyon sa Pagtipig	2-8 ℃
Repraktibo Index	1.522
MDL	MFCD00063113
Pisikal ug Kemikal nga mga Kinaiya	natunaw nga punto 194°C
Paggamit	Nag-una nga gigamit alang sa lami sa pagkaon, apan gigamit usab ingon biochemical reagents ug fermentation sa hilaw nga materyales, apan usab mga amino acid nga tambal